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La refrigeración es un proceso que consiste en bajar o mantener el nivel de calor de un cuerpo. Los fluidos utilizados para llevar la energía calorífica de un espacio a otro, son llamados refrigerantes. Cuando el fluido utilizado por todo el sistema de refrigeración en cascada es el mismo, el intercambiador de calor se . Un equipo de refrigeración, o máquina frigorífica, es una máquina térmica diseñada para.

Desde un punto de vista científico, todos los equipos de refrigeración son y se denominan frigoríficos o máquinas frigoríficas, expresiones .